L’explotació Rocanegra es dedica a l’activitat d’aviram de raça penedesenca per a l’obtenció de carn, la qual es porta a terme en règim de producció semi-extensiu. Es disposa de galliners amb una part superfície coberta i una part de patis. Els pollets són entrats a una edat màxima d’1 dia i porten a terme a l’explotació tot el seu procés de creixement fins al moment de sacrifici. L’explotació ramadera està certificada pel CCPAE en producció ecològica. Rocanegra és una explotació que forma part de Fet al parc.